「ヤズ」釣り。大漁・・・!?
投稿日:2016.11.08
おはようございます。
今日は、天気が崩れない事を願います・・・
先日、御世話になっているお客様から
「釣れたよ!!取りにおいで!!」と電話を頂きました。
釣果を見せて頂くと・・・
大漁の「ヤズ」・・・
その中から、4匹も頂きました。
全部は食べきれないので、近所のお客様におすそ分けして
早速、家に帰りさばく事に・・・
まずは、鱗をとり・・・
お腹から、内臓を取り出し・・・
綺麗に洗って・・・
三枚におろします・・・
そして、煮魚用と・・・
焼き魚用と・・・
刺身用に分けて、刺し身を作ります・・・
ちょっと下手くそですが・・・
味は絶品!!
美味しくいただかせて頂きました!!
K様。有難うございました。
来週は、「タイラバ」に行かれるそうですね・・・?
また、お待ち致しております・・・。
宜しくお願い致します!!